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Accueil La saison

Ce qui pousse en ce moment.

Manger au rythme du champ, mois par mois.

Sur les étals cet automne

  • N° 01 · FIN DE SAISON

    Fraises d’automne

    les dernières de l’année

  • N° 02 · EN PLEINE RÉCOLTE

    Pommes

    l’autocueillette bat son plein

  • N° 03 · DE LA TERRE

    Légumes racines

    carottes, betteraves, panais

  • N° 04 · FAIT À LA FERME

    Confitures

    avec les fruits du champ

Le calendrier des récoltes

Quand trouver quoi, au Québec.

Du sirop au printemps jusqu’aux courges en octobre. Sur Terroya, chaque producteur indique lui-même ce qu’il a au kiosque, au jour le jour.

Approximatif : varie selon la région, la météo et les variétés. Plusieurs fermes vendent leurs récoltes entreposées ou transformées tout l’hiver.
ProduitJanv.Févr.MarsAvr.MaiJuinJuill.AoûtSept.Oct.Nov.Déc.
Sirop d’érableen saisonen saison
Aspergesen saisonen saison
Fraisesen saisonen saisonen saisonen saisonen saison
Framboisesen saisonen saisonen saison
Bleuetsen saisonen saisonen saison
Ailen saisonen saison
Tomatesen saisonen saisonen saison
Légumes racinesen saisonen saisonen saisonen saison
Maïs sucréen saisonen saison
Pommesen saisonen saisonen saison
Courges et citrouillesen saisonen saison
Cannebergesen saisonen saison

en saison

Ne manquez plus le début des fraises.

Suivez vos fermes et recevez leur ardoise dès qu’une récolte commence ou qu’un arrivage tombe.

Comment fonctionnent les ardoises